大根の漬物です。
あっさり味ですが
旨みのある漬物です。
大根の漬物　
お漬物
大根
あっさり漬
大根が
出来ました
洗ってから
皮をむきます
輪切りにしてから
さらに切ります
塩漬けにして漬けます
大根の漬物
完売しました
数日後
塩漬けが
できました
別の桶に
移しながら
昆布、酢､砂糖を
入れます
これを何層にも重ねて漬けます