日野菜を
大き目の短尺に
切って漬けた
漬物です
　
日野菜きり漬
　
発育中
日野菜が
出来ました
洗って
大きめの
だんざくに
切ります
塩漬けします
数日後
酢､砂糖、みりんを
合わせて
完売しました
合わせた液に
浸しながら
再度漬けます
漬かったら
ゴマを混ぜて
袋に詰めて
出来上がり