日野菜を
短冊切りして
漬けた漬物です
日野菜漬け　
お漬物
さくら漬
　
発育中
日野菜が
出来ました
洗って
たんざくに
切ります
塩漬けします
数日後
酢､砂糖、みりんを
合わせて
日野菜漬け
完売しました
合わせた液に
浸しながら
再度漬けます
この時、
何層にも分けて
液を浸します
数日後、
漬かったら
ゴマを混ぜて
袋に詰めて
出来上がり