お馴染みの
千枚漬けです。
　
お漬物
千枚漬
　
畑で生育中
洗いまで
すみました
カットして
皮をむきます
スライスします
塩を
馴染ませます
完売しました
一晩
塩漬けします
昆布と鷹の爪を
加えて
馴染ませます
漬物樽の中に
同じ工程で
何層にも重ねます
酢､砂糖、みりんを
合わせかけ
数日漬けます